Przepis na bananowe muffinki.
Kiedyś myślałam, że zrobienie muffinek to nie lada wyczyn! Zwykle prosiłam kogoś by je dla mnie zrobił, czy też kupowałam. Do czasu Walentynek 2017 gdy to chciałam zrobić niespodziankę mojej amerykańskiej rodzinie i przygotować im śniadanie. Wtedy wpadłam na pomysł o bananowych muffinkach! Długo szukałam przepisów w Internecie, lecz żaden mnie nie zachwycił, aż postanowiłam trochę zaszaleć i pomieszać kilka przepisów ze sobą tak, by wykonanie było szybkie a zarazem efekt końcowy by był pyszny. Poniżej znajdziesz wskazówki co przygotować by zaoszczędzić czas oraz przepis (obiecuję, że przygotowanie ciasta nie zajmie ci więcej niż 15 minut). Zaczynamy!
Lista składników jakie potrzebujesz:
Zanim rozpoczniesz łączenie składników, przygotuj:
Przygotowanie ciasta na muffinki.
Rozpuść jedną- trzecią masła w małym garnku i odstaw by ostygło. Umieść banany w misce, następnie ugnieć je widelcem tak by nie było gródek. Gdy banany są gotowe, dolewamy rozpuszczone masło, jajko oraz cukier. Mieszamy wszystko razem do uzyskania ciekłej konsystencji. Następnie dodajemy sodę oczyszczoną, sól, proszek do pieczenia, oraz mąkę. Mieszamy wszystkie składniki razem do ich połączenia się. Ciasto będzie dośc kleiste.
Gdy ciasto jest gotowe, łyżką stołową nakładamy je do papilotek- papilotki wypełniamy do połowy (nie więcej gdyż ciasto urośnie podczas pieczenia, gdy będzie go za dużo muffinki urosną za duże i popękają)
Foremkę z wypełnionymi papilotkami wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 25-30 minut. Pieczemy w 175 stopniach.
Pozostało nam już tylko życzyć Wam smacznego!
Poleca: Magda Łojowska ! 
